秋季养生 - 沙参百合润肺汤、冰糖梨子饮
文章来源: 同欢2008-11-15 21:26:47

秋天季节变换容易乾咳, 根据「吃对水果不生病」等养生书籍. 自制两道秋季食疗- 沙参百合润肺汤、冰糖梨子饮,易做又好吃。

1. 沙参百合润肺汤

材料:北沙参15克、百合30克、猪瘦肉18克、陈皮1 片,材料洗净后放入滚水中,用小火煮约1小时,加少许盐调味即可,有滋阴润燥、清音、通便的疗效,若有睡眠不足、喉咙乾咳、疼痛、声音沙哑等症状可常食用。
 

2. 冰糖梨:润肺止咳

大鸭梨可以不削皮切块,加入约2钱的川贝母粉、少许冰糖,(也可加几粒枸杞)放入电锅蒸或小火燉20分钟即可;也可以削皮后中间塞入川贝母粉。 汤与梨子都可以吃, 对于喉咙乾咳,久咳不癒有着意想不到的疗效。