原本以为这个是只有北方才有的面食,发了视频才知道,原来东南西北各地都有啊, 而且每个地方的叫法都不一样呢。
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面糊: 中筋面粉 1+3/4杯 280克 水 1杯 250克 盐 1/4茶勺 2克 西红柿汤: 西红柿 4 (小)450克 葱 1根 15克 酱油 1汤勺 15克 盐 1/2 茶勺 4克 开水 6杯 1.5千克 豆腐 1小块 100克 香油 适量 白胡椒粉 适量 香菜 2根 15克