刚出炉的感恩节孜然火鸡
又到感恩节了，去年的烤火鸡还算成功,今年就想换换花样. 于是就有了孜然火鸡.下面是刚出炉的,香味扑鼻啊.
 刚出炉的感恩节孜然火鸡
做法其实很简单.洗净控去水的火鸡又用啤酒先沐浴一番.然后用盐,孜然和蒜粉的混合物均匀涂抹全身包括内壁.如果喜欢其他味道的,可根据自己的口味加入其他调料,如黑胡椒粉,洋葱粉,咖喱粉,辣椒粉等等,分量自己掌握.
 涂好调料的火鸡
火鸡涂好调料后用锡箔纸包严放入冰箱中腌制一天.
 用锡箔纸包好的火鸡.
烤火鸡前打开锡箔纸,将火鸡放在烤盘内的支架上(我没烤盘专用支架,这步省略).烤盘底部倒入足够的水.火鸡肚内放两个切开的洋葱.再次把火鸡连同烤盘包严,一点也不漏气最好.然后放入烤箱中根据重量设置时间和温度.这只火鸡13.3磅重按说明温度是325华氏度,4个小时.最后半小时把锡箔纸揭开,让火鸡的颜色好看.
 火鸡重量和时间对照表.此表就在火鸡的包装上.温度是325华氏度.
 烤箱中的火鸡.
 再来看看烤好的火鸡,香啊!
祝大家感恩节快乐!
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