仙人掌上的果
文章来源: 鹑之奔奔2009-01-12 17:35:08
仙人掌这东西生命力极强,随便掰只幼掌种下,沾土既活,十天半月不浇水也没事,是懒人的绿化植物首选,其踪迹也因此遍布中国各地。只是在大多数地区,开花的极少,更不用说结果了,所以很长一段时间里,我以为仙人掌属于无情无欲自我复制的植物典范。

(图:仙人掌果的前世,图片来自互联网)



有一年,母亲去海南岛出差,带回一包深玫瑰红色的果子,外表好看,味道却不佳,籽多且硬,甜味淡如写意。那时的海南岛可不象现在是白领和伪小资们的度假胜地,还保持着天涯海角的蛮荒感,说是仙人掌长成了树,漫山遍野,挂满了果子,当地人偶然采来卖换点盐钱。由此,我才知道仙人掌也是有花有果的。



(图:仙人掌果的今生,图片来自互联网)



(图:墨西哥市场上出售的三种仙人掌果,已经去皮,图片来自互联网)




待我真正看到长成树的仙人掌林,既不在海南岛海边荒山上,也不在墨西哥或者美国的沙漠里,而是在怒江大峡谷里茶马古道上的察瓦洛乡。

察瓦洛虽然隶属于西藏自治区的察隅县,但唯一的公路却来自云南贡山县的丙中洛,察隅县的县长要从县城去察瓦洛乡,只有两种方式,或者沿怒江边的茶马古道跟着马帮走三天路,或者开车南下云南省到怒江大峡谷口的六库,再一路北上,这也是三天。所以啊,那年,当县太爷大驾光临时,察瓦洛乡比过新年还热闹,当时已经在怒江大峡谷旅行了一个多月的我,正好也在同天到了察瓦洛,躬逢其盛。

(图:察瓦洛乡政府所在地)




单就物产上来说,察瓦洛属于绝对的穷乡僻壤,除了七八月份高山林下的松茸外,似乎拿不出什么象样的东西来,仙人掌果倒是很多,个大味甜,大人小孩都喜欢吃,也是当地猪的主要饲料(幸福的猪啊)。但是,有一点必须说明,仙人掌上刺很多,果子上刺也很多,还分两种,一种是坚硬的长刺,这个好对付,另一种是细小柔韧的小刺,毫毛一般,扎进皮肤很难弄出来,那种痛痒交加的难受很让人抓狂。有位修路的四川民工对我说,他刚来时不知道,用擦过毫刺的毛巾洗脸,结果可想而知。

(图:2005年8月的怒江和当年的最后一朵仙人掌花)





因为这个缘故,虽然察瓦洛路边山上果实累累,我也没敢轻举妄动,去刺是需要技巧的,非寻常人能掌握,我可不想当刺猬。但是,我的运气一向很好,这不上级领导亲临视察来了,乡长书记除了竭力采办鱼肉招待外,还让下面的人采了两大箱仙人掌果,大刺小刺去得干干净净的,准备贡上,后来转念:县长大人鱼肉满腹,万一吃了这个肠胃有恙,岂非马屁拍在马腿上?这就便宜了我,天天拿着一把小刀坐在书记家的院子里吃果子,那个甜啊,那个好吃啊,我享受的样子,全村人都当戏看。回丙中洛时,书记把剩下的半箱果子全送了我,因此我非常感激那位兴师动众的县太爷,托他老人家的福啊,否则我哪里能吃到这么多的甜果子。

(图:察瓦洛是藏族人聚居地)



国内的野果子,在北美倒是正经的水果,大名仙人掌果(CACTUS PEAR),大多产自墨西哥,果肉分红色和黄绿色两种,个头大的多,至于营养,包装上咋说的?对了,富含维生素和矿物质。也不贵,一箱十七八个果子也就六、七元,于是呢,我就一周往家搬一箱,每天拿上三四只,别吃边怀念怒江边上流浪的日子。



(图:察瓦洛野生的仙人掌果,我连吃带拿)


(图:吃仙人掌果也有讲究,先将果子两头切掉,中间划一刀,将皮剥掉,然后切片)



(图:察瓦洛路边的累累果实,果肉是黄绿色的)



(图:墨西哥的以红色最好吃,甜味清爽,水果中少有。注意了,红汁可别弄到衣服上,纯天然的染料呢)





2008年9月19日于蒙特利尔