自制蔓越莓酱
文章来源: yanny2014-10-28 01:29:12
一个月前,在超市买了一盒新鲜蔓越莓(产地是USA),因从来没吃过,以为跟酸枣味道差不多,没想到又酸又涩,一点儿不好吃。用来做蛋糕吧,一查方子,人家用的都是用蔓越莓干,想不出做什么,直接放进冰箱冷藏了。

今天买了做果酱的糖粉,一下想到,把新鲜蔓越莓做成果酱,味道应该不错。

做法:100克糖粉加入80毫升水,煮开,再加入200克蔓越莓,烧开后,小火15分钟。

颜色诱人的蔓越莓酱做好了,放入干净的玻璃瓶中(刚刚好一瓶),很有成就感吧:



早餐抹面包是很享受的。先抹一片尝尝,酸酸甜甜的,很好吃哦:



以前做过草莓酱也很好吃,下次再做做苹果酱,看看味道如何?