都是那皮冻惹的祸:(((
前天，领导买了一袋肉皮，说想吃皮冻了，我屈指一算，真是有几年没有做了。这东西做的方法很简单，就是打理的过程太费事费时:((
先把肉皮浸洗，去掉油质，并清理好肉皮的上面；用沸水煮后，用冷水冲，然后，再次用刀将残余的油质去掉，并再次将皮上面清理干净，因为，煮过的肉皮，就容易打理了许多：
将肉皮切碎，再用水洗几次，去掉不好的肉皮的味道：
放到锅里煮沸，去掉浮物，加少量的盐，小火煮两个小时后出锅、冷却；然后，我将清的倒入一个容器里，将浊的倒入另一个容器里，置入冰箱冷藏一个晚上，第二天，就是这样了：
吃的时候，可以佐自己喜欢的料，因为，皮冻本身已经没有什么味道了，只是口感很好，也很清爽。
做的好看，没有不拍照的道理哈，可忘了把卡放回原处了 :(
那就把这皮冻，当成白莲花看吧~~~
一直很喜欢《落花》这首歌，电视剧没有看过，一听这名字《美人心计》，就替美人们累吧 ~，呵呵。可这歌好听，第一次听的时候，竟然动了我的泪腺 ；听了很多次后，就想把它做成一个，同这皮冻一样清淡的视频，可做着做着，就浓艳起来了，可能是心，在这过程中，改变了方向，一定是受‘The end is the beginning’的影响了~~~
祝大家开心快乐安康~
