北方的夏总是迟到，结果还是来了。木槿花开算是一个标志。花开花谢，不如摘些食用，餐花饮露，或许能沾些仙气？

摘初开之木槿花，洗净，滚水焯一下沥干；剪鸡蛋至六分熟，捣碎，加焯好的木槿花，略翻炒，盛盘即食。

据说木槿花平时可以当蔬菜供人们食用，它能为人体补充丰富的植物蛋白和多种天然活性成分，更能让人体吸收一定的氨基酸和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能清热凉血，也能美容养颜，它能提高人体各器官功能，也能加快人体代谢，增强人体素质。