上次手擀面做的不太成功，昨天看到一到经验：面要揉到不沾手、不沾案、不沾刀才好，茅塞顿开！

依计一试，果然灵验。

手擀面，三黄鸡汤加大白菜，些许蒜叶，真的很好吃。