经常有人痛骂美国中餐不正宗。其实挺搞笑的。美国是市场经济，如果＂正宗＂的中餐好卖，自然到处可得。你当然可以去开一家，或者一百家？一切都是需求决定的。正宗中餐不火，其根本是没有足够的市场。做人要追求＂己所甚欲，勿强于人。＂不懂尊重别人，尊重现实，只会自寻烦恼。

话说本人唱酒偏好纯粹的感觉，主要是单麦芽苏格兰的威士忌。有时酒巴不小心放了冰块，顿时索然无味。难道我能要求别人都来卖单麦芽苏格兰威士忌吗？当然不能。

自家餐厅有一种饮料我是不喝的，偏偏它十分畅销。永远霸占销量第一，销售额第一，从来不变。最近甚至被《波士顿吃货》评为大波士顿地区最佳Tiki酒吧之一，全仗三款这种饮料。这就是迈泰鸡尾酒、芒果迈泰，乌龙茶迈泰。

虽然这么大卖，可是，这杯酒，我不喝。