玫瑰家园--茄汁咖喱炒饭
文章来源:
rosejyy2000
于
2010-09-19 17:34:23
材料:
大番茄1个,饭1碗(稍硬的、隔夜饭最宜),炒熟了的鹰咀豆3-4汤匙。
做法:
一、将番茄蒂那头切开成盖的样子。
二、热锅放油,放姜茸,倒入隔夜饭,加入上次煮好的鹰咀豆,兜均匀。
三、挖去番茄内的肉放在锅里,挖肉时要小心,不要挖穿哦。
四、再倒两茶匙茄汁,加少许盐、糖、咖啡粉和胡椒面,兜匀。
五、将炒好的饭装进番茄壳内。
成品:
饭吃起家来酸酸甜甜又有咖啡味,很是开胃。最后俺把壳也吃喽,呵呵。
谢谢!!