材料:鸡一只

 

操作方法:

一、鸡分成四块，将面包糠、玉米粉、四川花椒粉、花椒粉、五香粉、少许糖，盐、生抽调成腌制料，用手按摩将腌料涂均匀，放入密实袋，放入冰箱过夜；

二、拿出来用烧烤竹签穿好两端，架在盘子上；

三、放入预热的烤箱，烤400F30--40分钟，其中拿出来翻转面，使之烤得均匀；

四、烤好放碟。

 

 

烤好后看看

 

 

另一角度

 

 

撕开看里面，肉嫩汁多

 

 

柱侯酱炒芦笋、青豆

方法：

热锅放蒜茸，再放蔬菜，放两三茶匙水，盖盖子几分钟，再加一满茶匙柱侯酱，放少少盐，翻炒，上碟！

 

 

 

谢谢参观！