以前在国内的时候对吃的东西不是很在意。父母做什么我就吃什么，顶多是喜欢吃的多吃两口。就象梁实秋在 雅舍谈吃 里说的，“哪里懂得什么五臭八珍”。做饭做菜更好像是天方夜谈。并且就算我想搞一下厨房“创作”，我爸妈也不答应 － 糟蹋不起那个粮食！

出国之后忽然意识到 you are what you eat。或者更确切地说 you are what you ate growing up。思乡最直接的表达就是食物。从此吃饭做饭在人生中占据了一席前所未有并且永不磨灭的重要地位。

在父母眼中，这种脚踏实地的烹饪热情是成熟的标志。而自己在得意“厨艺”飞进的同时却难免一丝无奈 － 炒勺一拿便人间烟火吃定。也只好与林黛玉又或者小龙女说 bye bye。

渐渐爱屋及乌，对祖国吃食的满腔热爱连绵不绝之余还外溢到其他民族的美味佳肴。吃俨然升华到文化的地位，与书籍音乐甚至亲密爱人一争我有限注意力的长短。

（没词儿了。以后再写吧～）