面筋酿肉、手撕包菜、蒸蚝
文章来源:
吃透透
于
2009-10-28 14:00:19
面筋酿肉
做法:1 猪肉末用酱油、姜蓉、生粉拌匀。
2 将油面筋用筷子轻轻捅一个小洞，把肉末塞进去。
3 用小火慢慢焖煮至熟透，起锅时勾个薄芡。
手撕包菜
包菜洗净用手撕成片，锅里爆香蒜和红干椒，放包菜大火炒熟。
蒸生蚝
生蚝敲开壳，大火蒸熟，淋上热油和蒜葱酱汁。
