糖醋里脊,香炸公鱼仔,豆豉大蒜爆青椒
	文章来源: 吃透透 于 2009-01-10 20:17:44

糖醋里脊做法: 1 里脊切成条,放如料酒,生抽拌一下 2 肉挂糊,再裹一层干生粉,下油锅炸熟捞出,再热油重炸一次. 3 锅里留少许油,放蒜茸,醋,糖,生抽,湿淀粉,勾芡.放入炸好的里脊.出锅 香炸公鱼仔做法: 1 公鱼仔在油锅里炸香,捞出. 2 放入大蒜,干辣椒粉,一点白糖,酱油,两滴醋煮成浓汁,再放入炸好的鱼仔,闷一下,最后撒白芝麻,即可. 味道不错,送啤酒更不错,但有点硬,牙齿不好的就比较难吃了 豆豉大蒜爆青椒 做法:油锅爆香豆豉大蒜,放入青椒,炒至熟烂,放点酱油即可.