今年的大年初一和情人节是同一天哦,很难得。我这个厨师得好好表现一下我的爱心噢。家里就我们三个,那么最重要的是菜花样多但量要少,味道要合胃口。 菜单如下(主要是女儿点的,还有LG爱吃的。烹饪时可能会随意发挥和变化^^): 除夕 早餐 - 锅边糊+香煎萝卜糕(or 年糕) 午餐 - 白菜猪肉水饺 晚餐 - 冷(素):凉拌黄瓜粉丝金针菇,凉拌藕片,素鸡,蚝油芥蓝 冷(荤):卤牛腱,五香熏猪舌,凉拌猪耳 ,红糟带鱼,凉拌海蜇头 热:京酱里脊,醋溜绿豆芽(or 绿豆芽炒香干),炝土豆丝, 糖醋鱼(Wild Snapper) ,香菇菜心,油爆大虾 汤:蛋角瑶柱粉丝汤 主食:春饼 大年初一 早餐 - 太平面(小鸡香菇瑶柱汤+线面),年糕(or 发糕) 午餐 - 素:凉拌香干塘蒿,凉拌海带丝,蘑菇小白菜 荤:茄汁鲅鱼 汤:牛杂汤 主食:米饭
晚餐 - 素:葱油炒南瓜,红白豆腐,蒜容油菜心 荤:荔枝肉 主食:绿豆粥+包子(or 葱油饼) 大年初二 上班+清理剩菜,哈哈。 :D 不过年还没过完呢啊,还有初五的汤圆呢! ^_^
Happy New Year!!! |