这次是用了空气炸锅做的， 分了几批烤的， 很好吃， 用了简单的配料， 香菜， 薄荷叶，生菜， 米纸， 米粉， 甜酸红白萝卜，粘酱，

以前贴过：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201208/19004.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201207/10580.html

肉糜用锺烂的，香茅， 红葱头， 蒜，辣椒，鱼露，糖，胡椒粉，腌过夜， 搓成丸子

用空气炸锅， 定温度， 390F， 烤了10分钟， 金黄就好了， 

我把空气炸锅放院外炸， 没有烟味。