芥末酱烤鸡脯
文章来源: suezi-q2016-02-19 22:52:32

 

同事跟我分享这个芥末酱烤鸡脯, 太好吃了, 也来跟大家分享一下:

4 个鸡脯,

1/2杯芥末酱,Dijon mustard

  • ¼ 杯糖浆, maple syrup,或峰蜜,我用了agave

?1 TB 红酒醋,red wine vinegar

盐,胡椒

 
  • 迷迭香,Fresh rosemary,切碎

黄油,放软

 

 

鸡脯肉,擦干水,两面撒盐胡椒,放入抹了油的烤盆,倒入拌好的芥末酱,糖浆,醋, 底面也要有酱, 腌几个小时,我放过夜,

 

烤箱预热425F, 烤30分钟,在鸡上抹上迷迭香和黄油的混合料,再烤5分钟,

 

 

 

 

 

同时顺便烤了小包菜,拌了盐,胡椒,橄榄油,

烤了核桃仁,

加点蔓越梅干, 奶酪, 拌了一个菜。