给天使MM - 不锈钢锅煎蛋不粘锅

我是这样做的,

先中火烧热干锅,  大约5分钟, 手放在三寸高处会觉得烫, 或点一滴水马上蒸发, 就够热了,  倒入冷油, 转一下涂匀锅底, 马上打蛋进去, 不要马上翻动蛋, 手握锅柄推推, 蛋自己能滑动时再翻面.

不粘锅反而会粘-