收集了很多糕点制作的书，带彩照的，常常喜欢翻看。看着也会觉得一定好吃。

不过，选择作哪个时，我又有很多自己的标准。花时间，花功夫的，比如，烤 1 个小时以上的，蛋白和蛋黄要分开进行操作的，鸡蛋要一个一个搅拌进去的，等等，等等。都嫌麻烦，不在我的“学着作”范围内。

总之，简单，sugar free，可以快速完成的，我会试一试。二个孩子总是给我的糕点作品很高的评价，让我觉得更要再接再励才行。

昨天晚饭后烤的 sugar free chocolate brownies 。

还没有完全冷却，浇上的iceing sugar, 马上溶化掉了。
应孩子的要求，又加了一些icing sugar。没用工具，icing sugar都结成块了。

我的baking book。

这个也试过。sugar-free fruits cake。