侃侃当今国内的饮食文化
文章来源: 成长2010-05-25 09:29:03
不知从几时起,『腐败』一词以其星星之火之势快速窜起,在短短几年内,它已燃遍世界各个角落,名正言顺地成为海外游子们『回国省亲』的代名词。

『腐败』,『腐败』说的就是这些年因祖国经济的起飞而使得声乐场如雨后春笋般地布满各地,这对于生活在海外『要吃没得吃,要喝又没得喝』的游子们而言实乃如久旱的禾苗逢甘霖。再加上亲朋好友,生意伙伴,一波又一波的热情款待,杯盘交错,灯红酒绿,让插洋队的『土包子』大开眼界,除了『腐败』似乎再也找不到更加贴切的词句了。

有别于以往的『腐败』,这次回国因年纪的关系不敢再肆无忌惮的大吃大喝,乃是蜻蜓点水意思意思就好。特别是国内的餐厅大多实行;『三多』政策;多油,多盐,多味精。这让我就更加的却步和谨慎。

可能是吃的欲望降低了,眼目自然就从食物上移开而转向其他,当他人陶醉于筷尖上的色香味时,我则可以安静于旁观察这些我既熟悉又陌生的人们。。。

坦白的说同样是吃饭,但海内外的感受却是截然的不同;

在国外的餐厅(除了China town外),用餐是一种享受,饕客们在柔和的灯光下轻声细语,细嚼慢咽,餐厅与饕客都沉浸在舒适,祥和的气氛中。

在国内则是另一番景象;在烟雾缭绕的包间或大厅,此起彼落的喧哗声伴随着杯盘的碰撞热闹无比,饕客们有入无人之境般的大声聊天,敬酒,敬烟。
一顿饭下来,干它几瓶酒吸上个四,五根烟纯属正常。更夸张的是人们对鸡骨鱼刺的处理,行为好的是吐在餐桌上,不好的则是就势吐在地面上。

无论是高级的餐厅还是一般大众的餐馆,在中国你要想找一个无烟的餐厅用餐那还真是一件很困难的事。记得有一次我们几个女生到一家餐厅用餐,原本暗庆我们可以在包间里享受无烟的饮食环境,谁知刚刚一进包间迎面而来的就是一股强烈的烟味儿,我赶快抓住服务生,请他帮我们换一间没有吸烟的房间,结果被告知今天的房间全都被定走了。。。。。。

人们都知道吸烟和饮酒对身体不好,特别是边吸烟边喝酒那更是伤身体。
可在国内的餐厅吃饭时若是没酒,没烟那简直是不可能的事。不仅如此,香烟递的可谓是超勤快,刚抽完一根,第二根马上补上。
每个吸烟的人都有着“忘我”的精神,一张嘴忙着吃,吸,喝和讲话。。。什么对身体不好,什么会引发癌症,什么会损害健康统统抛在了脑后。大有今朝有酒今朝醉的味道。

老实说;看到这样的腐败,真的有些让人怕怕的,尽管我仍对美食有所向往。

但一想到用餐的环境,我就只好用力把口水吞下去,并安慰自己:我需要减肥!