做几个好吃的家常菜给博友晓青庆生(音乐)
文章来源: 菲儿天地2018-10-03 08:12:59

九月过了,十月又来了,小区里晚饭后和领导散步看见邻居门口伸着一个倒挂的腿,远看以为他们家的孩子淘气趴在草丛里,其实是女儿小时侯那些Halloween的摆设,鬼节一过,马上就要感恩节,然后就圣诞,日子一天天地过得好快,一年已经过去了一大半,其实人的生命挺短暂的,在人生的长河中一流也就过了,好好珍惜自己的日子,不必为一些不值的事情去纠结,这是上个星期Book Club 大家一致得出的结论。

9月去旅之前,就想给晓青做一顿生日饭,查了一下,她是十月份,几年前给她做过一次。那次我的帖刚刚放出来,领导就放到她的博客里去了,最后她的帖上了首页,我的反而没有,看见大家都在那里留言为她庆贺,我很高兴,但也很“失落”,我开玩笑说,你把我的点击都分流了,哈哈哈。后来有的朋友不好意思,赶紧也到我这里也来留言,一样的帖,留两次。想想那段日子,真是挺温馨的,大家热热闹闹一起做菜,一起写评,愿意写什么就写什么,轻轻松松。

算下来,和领导认识也好几年了,从最早看见名博的她家门庭若市,俺怯怯地站在门口张望,到小心翼翼地和她搭上讪后互通有无,再到后来渐渐捻熟一起搞活动,到现在基本上想说什么就说什么,不需要有什么太多的顾虑,几乎也可以算一个自己网上的闺蜜了。觉得领导有些我没有的大智慧,看似平常的唠嗑其实都挺有哲理的,在生活中也很实用,怪不得经常有网友要谢谢她说出了大家的心里话。

昨天试探着问她若是我请客,你想吃什么?人家说小笼包和东北菜,艾玛,小笼包倒是有,这次在外面吃的,东北菜没吃到,自己也不会做,那就来几个家常菜吧,味道也是不错的。

 
点歌台为晓青献上她点的 歌《我们的生活充满阳光》 :)
 

 

 


这是中国带回来的盐金枣,她喜欢的,芝麻酥糖带很多,大家也一起吃

 

先上蔬菜,蒜蓉紫角叶




干煸茄子


这次放了朋友种小辣椒,茄子也是朋友种的,这次看菜谱说不切餐馆里面的滚刀块,切长条,说容易熟,因为餐馆是油炸的,我是干煸,干煸到软,放姜蒜沫,加酱油,糖,蚝油,微辣,很入味。



香菇肉丁炸酱面,和老北京的不一点一样,晓青自己可以加大蒜,黄瓜什么的,酱的味道很赞,自己家里的领导吃了两碗:)



这个虾是薄皮虾和中国的很像,比较嫩,油爆虾,给艾粉几个,整天油腔滑调:)


 

 

 
学了晓青领导的干煎小黄鱼,交作业,可惜没她做得好看,虽然味道也不错,






应该买里面有骨头的
 

墨西哥海鲜汤,很鲜







最后介绍一个新菜,柠檬鱼,买的新鲜的cod鱼片,

 

 

 

材料:

4 cod fillets, 4 ounces each
¼ cup butter, softened
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon minced parsley
1 teaspoon minced garlic
½ teaspoon salt
½ teaspoon pepper
4 slices lemon  

做法:
 

预热400度,加黄油,柠檬汁,盐,parsley, garlic, salt, and pepper 放在一个小碗里弄均匀。

放黄油在鱼上,再放一片柠檬。

烤19分钟。


 
老规矩,十月份的朋友一起过生日,请大家一起吃饭喝好茶!


 

秋天了,送所有来看帖的朋友一个南瓜,回家愿意做啥做啥,懒得做的就放门口等过节:)






祝大家秋安!





博友Rolfemom 献花给晓青她家花园美丽的花!