今天是个大日子，要纪念一下，一直喜欢做节气帖，今天是农历二十四节气中的第一个节气“立春”，顾名思义，“立”就是开始的意思。

微信上说中国传统会将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”。我们这里昨天又雪了。节气真的很准，上次大寒的前一天不是太冷，到了大寒那天真的就又爆冷了，不得不服。 我们这里昨天学校推迟两个小时上学。 你会注意到外面虽然冰雪还没有融化，但天地之气已经悄悄地启动了。
 

朋友照的冰雨多漂亮啊，一场春雨一场暖，立春之后，气温、日照、降雨都开始增多。

一个冬天过下来，我们吃了太多高热量、脂肪高的食物，比如羊肉什么的，导致体内蓄积了不少内热。自己更糟，头一不好，就会大把大把的吃巧克力等甜食。虽然冬至、大寒时节是一年中最适合进补的时候。但到了立春，就不能无节制地再大吃大喝了。试想，马上要脱下冬装，露出你苗条的体态，对于想漂亮的姑娘和大嫂我们来说，是个挑战啊。事实上，每年也只有在这个时候，适合轻断食，甚至辟谷，让身体减负。另外这个季节即使吃得少，也不用太担心会损害身体。立春，我们就应该多吃素，春盘与春饼，都是中国民间立春时节会吃的菜。
 

春盘就是把新鲜的蔬菜送给亲朋好友。

 
春饼就是自己来烙几个，放上炒好的蔬菜，调好汁，牙米啊！我里面有葱油拌的莴苣，胡萝卜丝和白菜丝也要炒一下。不怕胖的里面可以放鸡丝，火鸡丝，鸭条等。

来，我们一起来做饼。

70-80度的热水，揉好醒35分钟左右，撒粉，擀薄，两名涂油，轻轻压，一层层叠起来蒸，熟了后拿手剥开。

再加个圆食，没看见城里的圆食不断，晓青已经做了好几拨了，一起送给人见人爱，花开花落，文学城大名鼎鼎的芳华大使圆导！

  回国买什么东西带回去？