做人的准则,炖“大雪”的滋补鸡汤
文章来源: 菲儿天地2017-12-07 07:48:40
我们这里这两天好冷啊,20-30度,又是到了一年24节气中倒数第二个节气“大雪”,看微信上的朋友都在进补,我也赶快炖草鸡汤滋补,取暖。


 
这款鸡汤非常滋补,味道甘甜,是冬天进补的好东西




特意去买了牛蒡,竹荪,放了天麻和一些中药,西洋参须,香菇,红枣,五彩萝卜等闺蜜,朋友感冒,我自己头痛,都可以进补一下嘛:)

百度查了一下牛蒡和竹荪都是好东西呢。

牛蒡:具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力。还疏风散热、解毒消肿、利咽的功效,用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏等。


竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”,“菌中皇后”,顾名思义,真的是很漂亮,白色的网型,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中,几乎都有竹荪名菜,湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时,吃了这道菜后,都赞不绝口。此外,如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等,都是很有名的美味佳肴。

我不急,以后一个个试着做,今天就炖这个鸡汤好了。买的是精瘦的草鸡,用了电高压锅炖,不然,那个肉会比较硬。里面中药放一点点,不然会味道比较重,特级和田大红枣也特别甜,使得汤更多了一些女性的气息,嗯,超级好喝有营养!:)

注:牛蒡放两根就够了,多了,味道太重。

 


 






微信上又看见一碗“鸡汤”,喝下去也肯定很有营养,和大家分享一下。



很多人说话时特别心直口快,还老爱强调,“我这个人就是直肠子,有什么说什么,绝不遮遮掩掩”。他们往往还会这样想:我总比那些有话藏在肚子里面不说,装阴使坏的人有优点吧?

 

下面的点评有些是微信上我认同的,更多的是自己的切身感受。


点评:


其实这样的人是缺乏智慧,不顾及他人感受,心直口快很容易伤人,他们可能是一个古道热肠的人,但是说出来的话,却让人不能接受,甚至会伤害到人。

万事须讲“度”,率性而为不可取,这个“度”其实就是分寸,也是人生当中最难把握的两个字。做人做到恰如其分是最高境界,事实上,把握好了人生分寸,就等于掌握了自己的命运,这话一点都不假。

1、直爽并不等于言语毫无顾忌:不分场合,不顾他人的说话,很容易把人家搞的下不来台,伤害到人。有些豪爽型的人,古道心肠,很是热情,但有个致命的弱点,就是说话不顾场合,有些话你私底下对人家说,一定不会有什么问题,但是你大庭广众之下“讲”出来,就显得你很没教养,也很伤害你的朋友。

2、见人宜说三分话。有人说,见人说人话,见鬼说鬼话。。。。其实这前半句话并没有错,“审时度势”有时候是需要的,并不是说要让你虚伪做人,而是你要知道什么时候是讲这个话的恰当的时机。

一个“藏”字很重要,藏就是不要锋芒太露,不在背后对人道长论短,也就是圣经里面的不谗言,不judge 人。讲话的时候要注意忌口,点到为止。俗话说得好:上帝之所以给人一个嘴巴、两只耳朵,就是要人多听少说。

3、Privacy

隐私有些是自己的,那可能不会太影响到别人,但是对你自己可能也没什么好处,尤其在这个网络时代,黑客盛行,任何你的个人资料一不小心就被人买走,拿去分析后过来追踪,更不要说你自己暴露的,最简单的就是你的生日什么的,一个简单的数字,里面就可能隐藏了很多你的密码。

另一种是别人的隐私,那可能就要更加慎重了,这也是对别人的尊重。

 4、很好的话题也要适可而止

即使一个很好的题材,说时也要适可而止,不可拖得太长,否则会令人疲倦,若对话时不能引发对方发言,或必须仍由你支撑局面,就要另找新鲜题材,这样才能把对方的兴趣维持下去。经常看见有人打电话,自己聊得兴致勃勃,却没有注意对方是不是和你在一个page上面。至少你要观察留意别人的反应,看看对方是否有兴趣,让人家也有说话的机会。经常在读书会,开会或聚会的时候,会有一些人一直自己在那里滔滔不绝地高谈阔论,不注意也给别人一个讲话的机会,会议的主持人也要留意,你有责任调节气氛转变话题,让每个人都参与进来。

人生看起来繁复,其实一共就是三件事:自己的事、别人的事和老天的事。这三件事已经清晰划分了我们自己的界限。

第一件事:自己的事,只能自己做,不要依附他人。

这个对家人都适合,对朋友就更是了。一方面是自己要学习独立,另外也是一种对别人的尊重。能够自己做的就自己做,如果要求人的话自己也要先做一些功课。不能完全依附他人。 美国就是这样讲privacy的地方,老公的病医生都不会电话直接告诉老婆,反过来也一样。那就是说男人和女人都要学会干自己的事情,省得一个走了,离了或出什么状况另一个生活受到影响。

第二件事:别人的事,只可以尊重和接受,不要强加干涉,也不应该干涉。就是父母对子女也一样。你点到为止,提出了你的看法,晓以利弊,让他们自己权衡就可以了。不要舍不得让他们去碰壁,人生的经历都是自己一点点积累的。 关爱,做好你自己最最重要。你自己好了,才可以对别人好,对家人对朋友对社会好。


第三件事:老天的事,好好配合。尽自己的力,去做好一件事情,剩下来的事情就交托给上帝吧。

每个人都有一些自己的计划,大到理想,小到long term  和short term goal 的种种目标。没错,人生给自己定一些可实现的小目标会激励
也会让你觉得这样人生比较有意义。但是,当你做了你应该做的部分,如果还是不能达到你所希望的,那个时候要勇于接受这个现实,天不会塌下来,没有什么坎是过不去的。

 

 Life is a mirror and will reflect back to the thinker what he thinks into it.

                                                                                             ___Ernest Holmes