“吝啬”男人做的简易蜜汁豆腐干和20多个家常菜
文章来源: 菲儿天地2017-11-07 17:01:37

                          
听说“吝啬”男人现在名气比我自己还响,大家都在赞他。写上篇本来是希望他改过自新,没想到人家变本加厉,依然出“短门”时随手关灯,让我摸黑。

对这种把青菜冰冻,拿冰棍出来化冻,洗西红柿洗芯,倒我弄好的调料汁,把我银行的东西recycle, 让我真的是寒心透了,这个礼拜让他自己做,人家说不怕,他说他也是有手艺的。:)
 
 
           
西红柿炒鸡蛋,人家有创意,里面加了螃蟹腿
           
 
           
               豆角炒西红柿
           
 
           
荠菜馄饨,他包的,我弄的馅

 
 
            茴香饺子,我们一起包的
           
 
           
            
            龙虾,虾米炖白菜,蜜汁豆腐干
             

           
 
 
            油豆腐笋汤
           
 
 
他腌的羊肉串

 
           
 
粟米螃蟹羹

 
 
            蒜蓉秋葵

 
 
            凉拌茄子,我指挥他烫的

             

             
            帝王菇白菜肉乌冬
           
 

 
            炒菠菜
           
 
 
           避风塘龙虾

 
 
            烤羊排,洋葱看上去像面条啊

 
 
           
 
        
              清蒸鱼

 
 
           
橄榄油拌西兰花

 
           
学我做的西兰花杆

 

 
我指导摆盘的烧素
 
 
 
            豆沙甜品
                       
           

 
 
 
            豆腐干炒芹菜

 
 
            虾米新鲜腐竹,按照我说的用鸡汤煨

 
           

 
           
           
还非要做这个蜜汁豆腐干,熊猫媳妇的配方,谢谢。味道不错,样子不行。


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做法:我买的是这种炸好的豆腐,偷懒一下。


 老抽 2 大匙
冰糖 2 大匙
  蚝油 1 大匙
花椒 1 小匙
八角一颗
老姜三四片

开始煮的时候水要没过豆腐干,大火开了,中小火煨20分钟,然后浸在汁水里,时间越久越入味,最后收干汁水。