后来才知道凤梨削了就能吃,刺很浅。菠萝先削皮,还要去刺。凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样,凤梨叶子是不带齿的,菠萝叶子带齿的。凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食,长吃凤梨没有菠萝那么上火,凤梨的皮是绿色的,菠萝皮是橙黄色的。不过菠萝和凤梨,学名都是Ananas comosus ,我想应该也是同一种的不同类吧,我就叫菠萝吧。这张比较图是网上的,其它原创。
菠萝便宜的时候,一美元就可以买一小个,看到网上做花瓶,我用机器把肉挖出来,插了花,菠萝肉可以做菜做点心。过日子,该花的时候要使劲花,不要不舍得,人生短暂,但是可以省得的时候每一分钱都不要放过,这就是我的人生哲学。:)
挖出来的菠萝肉做菜
菠萝鸡饭
菠萝虾饭
还可以做泰国风味的菠萝绿咖喱虾炒饭
做法:
虾胡椒粉,盐捏一下,在油里快速翻炒盛出待用,菠萝水挤干,油里稍煸,然后加胡萝卜丁,黄瓜炒一下盛出待用,最后放两小勺油,新煮的米饭稍炒,加盐,加绿咖喱,把所有的东西放一起,快速炒匀,放菠萝里。微辣,带着菠萝的清香和虾的鲜味,很爽!女儿说,more,more. 我也觉得好吃,强烈推荐。
菠萝青口饭
菠萝鱼片
菠萝披萨