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有一年多没有好好做饭，手生得厉害。偶然看到私房里北京馋人芝麻椒盐火烧的帖子，非常想试试，以为一做就成呢，没想到形不似，神不似，味也可能不似，但总是吃到嘴里了。等我做好了，再架起火锅吃涮羊肉。
l 参照北京馋人 http://bbs.wenxuecity.com/clayovenroll/1061664.html
反省，主要是我把面发过了，烤出来的层数太厚。没有吃过老字号的，下次再做，不放那么多小茴香了。有一点可以肯定，面一定要拉的一毫米那么薄才可以出馋大哥那样的效果。
水晶肘
头一次用绳子捆绑了一下，再放入保鲜袋冰箱保存，出来效果很好。调料放了八角花椒桂皮香波草寇丁香等，其实就是在香料盒子里随便抓了些，飞水后煮了两个小时，至肉脱骨。好久没吃了，很过瘾。
长芋手擀面
长芋磨成糊，然后往糊糊里加面粉，直至揉成软面团，然后随便擀开，切条，炒好的白菜加水煮开，加入面条煮熟就好了。样子不好看，吃起来还好。长芋的味道很土但很健康。面条擀起来也不费劲，省事舒服的一款简易饭。
秋天到了，院子里的红叶
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