《五仁酥饼 / 丁庄秀园词曲》菜谱系列(2)
文章来源: 丁庄秀园2011-09-12 17:47:41


我做着五仁酥饼
心里却是想着你

那低筋面粉(cake flour)就像你
因为你的皮肤是那么细
用你做蛋糕好香好香
你身上有着玫瑰花的气息

那高筋面粉(bread flour)就像我
因为我的皮肤是比较粗
拿我做面包管饱管饱
我身上有的是干活的力气

今天拿你做那油皮,拿我做那水皮
我们两个粘在一起,水皮包那油皮
我立刻就爱上了你,还给你带来见面礼:
有瓜子松子杏仁子核桃仁和花生米

哦热(hot)
我的皮肤炼成了古铜色
你愈发酥香粉黛娇滴滴
五仁酥饼好美丽,勾起了我的回忆
五仁酥饼好美丽,我越看越欢喜

附:五仁酥饼用低筋面粉做油皮,高筋面粉作水皮,水皮包上油皮叠上几道让饼皮有层,里面用果仁拌上油和蜂蜜等做馅,烤箱烘烤。

这个是以前的苏式月饼:


这个是昨天朋友带来的: