A-1 火腿奶酪面包
材料: 1、 220克面粉 2、5克干发酵粉 3、4个鸡蛋打匀 4、100ml干红、我用了红葡萄酒,面包颜色会更深一些 5、100ml植物油 6、250克火腿,擦丝 200克奶酪擦丝。(选择干些的,或者敞开包装,置冰箱晾一夜)为了容易擦丝 7、少许盐,黑胡椒--按个人口味调放
做法: 1 面粉筛进容器内,加入材料2,7均匀混合 2 将3缓慢一点点倒入1中。 3 干白或红酒 与植物油混合. 来和自拍~~~潜水一样~~ 慢慢倒入面粉中,搅拌成面团状 4 将6倒入上述混合物,然后放置容器内。
5 210度40分钟。
这种咸面包吃完感觉是顿饭:)然后喝茶吃甜D、 A-2石头记 面包机风过去了,我也添置了,英国的古板形状的,初试一下,在Allpurpose的大力帮助下,觅到很多的方子,按za17的方子做了一下。 不过,用了粗麦的面包粉,顺序和机子的说明也都对,为了不成P型,结果,烤出来像石蛋。可以砸伤银~ 总结:还要多磨合~ B奶油酥
最简单,好吃的饼干。以前自己随便用简单的材料,做了饼干,严重的受表扬,又根据常年经验开发,研制了新一代饼干酥点。以前是随便一捏,随便一丢入烤箱……冰箱打开,都会有如下的材料。随手捏来分享一下。 现在经总结,好好整理,开发成果如下: 黄油200克 香草粉20克 面粉450克 奶粉50克 糖--按个人口味,50克-100克 鸡蛋1个打匀
做法:1 黄油,糖,香草粉,搅拌,黄油可以微波5-10秒,不要融化黄油。 2 充分搅拌,将大运的鸡蛋倒入搅拌。如图的状态最佳~ 3 筛入面粉和奶粉,搅拌均匀 4 用手团成圆形,里面按了个榛子。 成形术:没有模子的情况下,用手45度方向按。 为了可以达到效果,尽量塑性明显夸张些。 关键:放置10分钟,饼干的间距大些。 我这次太紧凑了,烤后,有点合在一起。所以,连塑性不是很明显 放置10分钟后,酥脆香甜~到手就酥,入口就化~呵呵~ 装饰的方法大家都很有经验,简单好吃。可以按自己的口味,对黄油和糖酌情处理。 5 烤箱180度20分钟。吃到剖面的榛子,像吃到钱找到宝贝一样~
C中餐炒饭 如今讲究个人品牌,按众家的方法,开发了中国干湿饭。很久没有吃过中国的饭菜了,这个还算过的去~算是大餐了~~ 1 萝卜缨子干炒饭(绍兴师爷牌)
按绍爷的方法腌制了萝卜缨子。来个个干炒饭,和鸡蛋炒的干些!最后和了点韩国辣酱 2 Allpurpose牌湿饭
在海鲜饭里,又做了一个蛋包饭。按粉的方子,做D虾仁,干贝,鸡蛋,蔬菜丁,耗油,上海辣酱油等~~
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