陈默_文学城博客

我原先不怎么重视感恩节。孩子小时也在家烤过火鸡，为了给他一个经历。但更多的时候是去好友侠女家里蹭饭，或是去旅行。

今年感恩节，却是打定主意要好好过的。儿子明年就毕业海归了，以后即使家庭团聚，也不见得在这个日子。何况，他的堂兄和女友也来家里，要给孩子们一个正宗的感恩节。

感谢侠女一如既往的盛情邀请，渡过了热闹而美好的一天。我俩各烤了一只火鸡、做了一些菜，加上她的亲戚们、客人们带的东西，非常丰盛。

孩子们回来，我总是珍惜和他们聊天喝茶的时间，所以好不容易正式下一次厨房，居然没有拍片片。

到了侠女家，大厨开始切片上桌了，我才想起给大鸟们留个影。

1）这是侠女家用herbs腌制过的火鸡，一如既往地成功。

2）这是我的。已经被肢解啦。上次西顿大师就从“巨人牌烤鸡”看出我家烤箱散热不均的问题了，这不，又烤焦了两小处。不过，自恋地说：瑕不掩瑜。

3）来个合影。左边的是侠女的，大卸八块了依然气场强大；右边的是我的，看着不够白嫩，但据说有机火鸡烤熟也是粉红的。味道不错，剩下的第二天做沙拉也颇受欢迎（还是EMERIL的方子和西顿的BRINE组合）。

要提一笔的是gravy。我先花了一个多小时做的broth（以此为base）；再加烤汁、黄油面糊；撒上剁碎的颈子肉、鸡肝。虽然买了盒装broth，甚至浓缩的gravy作为plan B，但自己的plan A完全work - 菜鸟我擦把汗再说。

中央岛上摆满了菜，餐桌布置也很有节日气氛。不过，别人的家我就不乱秀了；何况，侠女是很排斥上网的，更不可造次，呵呵。

4）客人一家（也是我们共同的同学和多年好友）带来的甜点。人家也有PLAN A（自己烤制的COOKIES)和PLAN B(名店买的蛋糕） - 两个都PERFECT。桌子是我的（年轻一代坐这桌）。侠女家里刚装修完，旧家具都扔了，所以我这次不仅带人去、带菜去，连桌椅都是自带的。为的就是相聚的热闹。

席间，大家谈论时局、经济、文艺、中美走向、育儿、旅行、美容......很开心。完美的Thanksgiving.

星期五孩子们去纽约玩。虽然他们热情邀约，我还是婉拒了。想到他们开心地在纽约的阳光下笑闹着，我心里都要化了。而我的纽约，还是独自徜徉或安静闲坐比较合我心意。

星期六，和孩子们去法拉盛买点中国杂货带去学校。小姑娘（儿子女友）在纽约车挤人乱的街道上，把一辆大SUV开得游刃有余，大人享福就好啦！想到过去载着孩子跑东跑西的日子一去不返，欣慰中夹杂着惆怅。

5）在新世界商城楼下吃的午饭。看看这些正宗中餐－麻辣香锅、兰州拉面、蟹粉小笼、河南烩面、台湾奶茶......过瘾啊，只是不知道吃了多少味精下去……过节，不管啦。

晚上，我们去Mt Fuji吃饭。常常从纽约方向北上Woodbury扫货的同学们，大概都知道87州际公路south-bound、盘踞山顶那恢弘得不可一世的大房子吧？

节日根本订不到位，总算挤进一个晚上8:30的空档。

如果是白天，那亭台楼阁、锦鲤池、石雕像还真漂亮；从山顶俯瞰或远眺也很壮观。这里也是喜宴庆典或公司聚餐的好地方。

我们去早了，在酒吧等位的时候拍了点里面的片片。

6）大厅的部分陈设。喜欢那漂亮的和服。

7）精致的人偶

8）以后去日本背这么一对回来，不知道买得起不？

9）这个是酒神吗？对日本文化知之甚少，胡说来着。很多名流在这里用过餐，餐厅里挂满了合影和留言。

10）纽约市2000年曾搞过Cow Parade，当时街头到处都是牛的雕塑。每个牛都有名字供慈善拍卖。这家餐馆拍到两头，这个Lady Cowdiva花了$48,000。据载：“The Cow Parade New York 2000 Charity Auction raised $1,351,000 benefiting several New York City charities. It was a great success! The highest winning bid was $ 60,000, for Tiffany Cow. The average bid was $18,257.”

11）餐厅一角－大型聚会时来这里吃铁板烧，很有气氛。如果是过生日，餐厅服务员会来舞狮，并拉着寿星的手三呼“帮哉”。我等羞涩之人是断然不会来的。

12）我们点的前菜之一。

13）生鱼combo

14）Dragon rolls

几乎每张片片都把儿子“日理万机”查email、看照片的手拍在里面，是特意的。记录一个moment吧。对单独拍菜我其实没有什么兴趣，和孩子在一起的时刻却值得记住。

15）没有订到铁板烧的位子，叫了盘做好端来的，就没有什么气氛了。看到儿子面前的大杯小盏了吧？终于等到可以和他对饮的时候了。有小姑娘开车，我们可以放开了喝。不是欺负小姑娘啊，她不到年龄，木法喝啊。

16）她家的油炸冰淇淋不好，外壳哪里是天妇罗的口感，简直是个大面团。红豆的还不错。

17）喝完出来，眼睛还是清亮亮的说。看这房子拍得一点也不糊，不是吗？

碎叨几句，我真喜欢这小姑娘啊。开朗活泼，很大气很懂事。虽然家境殷实，但一点没有骄娇之气。离开侠女家的时候，她撑着儿子的大衣先让他穿上，然后才取下自己的衣服。这个自然的小动作让我心里一暖，不禁搂住她的肩膀。我的朋友事后笑话我这种“婆婆心态”，呵呵。

孩子的事情让他们自己做主，但看到儿子的择友的口味，还是很欣慰。自夸一下，我对孩子还有有点influence吧。我一向认为，女子以“作”来显示自己的存在，或者以“掌控”自己的男人为荣，其实是骨子里不自信。大气而不做作的女子，在独立能干的同时会尊重爱人、尊重长辈。

同样，很多男人不见得能搞定自己的事业和前程、摆平自己的女人和爱情，却在一些无关紧要的事情上“乍刺”，好像很男人、很威风似的。常常在飞机延迟晚点、餐馆上菜有误的时候看到这种发飙男人的可笑场景。这时候，我就会和孩子淡淡讲几句。希望，对他做人有点作用。

18）秀一下他们送我的礼物。那个银茶壶是个风铃，挂着铃铛的是叉子、勺子压的，很别致。儿子和女友在学校的Art & Craft Show上买的。我爱不释手，小帅很得意地对GF说：“看看，我说我妈会喜欢的吧？”墨镜其实不必要买，他们是小辈呢。不过我正需要，而且儿子有自己的收入，我就开心收下啦！

19）你怎么能够，怎么能够……忘记了小米？！没有啦，来，压轴秀一下我们小乖。给小米戴了朵红色的珠花过节，可惜挡住看不到。