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玛格丽特小饼 这也是私房名点,“叶班”的贡献。
做法如下: 材料: 黄油(Butter): 100克 糖粉(Icing sugar): 60克 熟蛋黄(boiled egg yolk): 2个 低筋面粉: 100克 玉米淀粉: 100克 香草粉(vanilla powder):1/2茶匙
做法: 1、黄油加糖粉打匀; 2、蛋黄压筛到黄油里面搅拌均匀; 3、面粉、玉米粉、香草粉一起筛入(2),揉匀面团; 4、捏成约10g的面团,用手指轻压; 5、烤箱预热160摄氏度,烤20-25分钟,不要上色。---我的上色了:-( 真的是入口即化。
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