雪菜粉皮
	文章来源: 蜜三刀 于 2007-08-08 19:08:02

这个菜简单好吃！ 材料：绿豆粉皮，雪菜，蒜蓉，葱花，红椒，糖，料酒，麻油， 做法： 1．绿豆粉皮用水冲一下切方片，雪菜用水洗一下切成细丁； 2．锅里放油，把蒜蓉，葱头和红椒丁爆香后加雪菜翻炒，然后加料酒，糖和少许水，加盖大火焖2分钟； 3．开盖后放入粉皮，大火翻炒数下后加盖大火焖1分钟，开盖后宰快速翻炒几下加几滴麻油撒上葱花即可。