秋冬季节我最爱炖的汤就是排骨萝卜汤了，冷冷的天气里来一碗热汤，既能饱肚也能温暖身子，真是御寒的好东西。

材料：
500 克 /一根 萝卜

450 克 排骨/汤骨
4-5 个 小的干贝
适量 食盐

 

1. 把萝卜削皮洗净后且滚刀块。

2. 把汤骨/排骨洗净后煮滚半锅水，把排骨入锅汆烫后取出洗净。

3. 把干贝和排骨加1.5升的水放到一口锅里，大火煮滚后转中火煮15分钟。

 

4. 加入萝卜块后中小火煮1-1.5个小时。加盐调味即可食用。