到了吃芋艿的季节，上个之前做过的香炸芋艿，是个不错的吃法喔！

芋艿的做法多数都是焖炖，水煮或者压成泥再烹调。

我今天做的这个食谱很香脆好吃。类似Potato Wedges，香脆可口，可以做配菜，也可以做小吃！

食谱链接

英文版，For English，Click --> Arbi(Arvi)/Colocasia Fry