昨天做酿辣椒的时候顺便多打了些馅儿,今天收成了一大把的白苋菜,嫩得不得了。 就做了个汤。很鲜喔!
苋菜长得好茂盛喔!
同样的鱼肉馅也可以用来酿豆腐,茄子,苦瓜,和油豆腐。 点击此处:鱼丸肉馅的做法 鱼丸苋菜汤 ========== 材料: 1 1/2 杯 鱼肉馅 1/2 lbs 白苋菜 3 杯高汤 10-15只枸杞 调味: 盐适量 胡椒粉少许 麻油几滴 今天收成的白苋菜 苋菜摘好,洗干净,煮滚高汤,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,加入高汤内煮大约2-3分钟。 加入苋菜,盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞,滴入麻油,就好了。
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