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家里没米了，周六日就弄了俩汤。再来片面包，又能补充蔬菜又能填饱肚子，齐活了~~
这个菠菜浓汤是没办法的办法，周末收拾冰箱，还有一把菠菜，打点了它好买新鲜的菜~~
《菠菜浓汤》
材料：
洋葱 小个的1个，如果比较大就用半个。
菠菜 1束
土豆 1个
黄油 10g
面粉 1大勺
牛奶 1杯
水 少许
盐，胡椒 少许
做法
1。洋葱土豆切片。（不是紫洋葱也没关系）
2。准备好各种配料，菠菜也不需要焯水。
3。锅里放黄油热一下，放入洋葱土豆炒香软。
4。放入面粉，炒成糊状，加入牛奶，小火加热。
5。加入菠菜炒软，加适量水，盖上盖子稍微煮一下。（我加水的目的是为了不让汤太稠，不要太多）
6。放入搅拌机里打碎。吃的时候加点面包干。
如果用加盐的黄油，就不要放太多盐了哦~~~。
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这个汤是前些日子天气很冷的时候晚上做的，很好喝，又可以消灭家里的胡萝卜，所以周日又翻出干贝来做。因为喝的时候加了些生葱丝，特别提味儿，热乎乎辣滋滋的可舒服啦~ 而且贵在很简单，男生也可以试试看~~哈哈哈 干贝在超市有的卖，一长包大概两百多日元吧，在卖海带和鱿鱼干的地方就有的买。
《萝卜干贝粉丝汤》
材料：
干贝 1大勺（这次我用了比较小的大概30粒）
胡萝卜 1根
葱 半根（绿色的部分好吃，也好看~）
粉丝 少许
色拉油 1勺
酒 1勺
泡干贝的水 1大碗
盐 少许
做法：
1。干贝提前泡发，一天就够了，泡干贝的水留着。胡萝卜，葱绿全部切细丝。
注：如果实在没时间泡就把干贝放在碗里加水盖保鲜膜微波4，5分钟，泡干贝的水不要丢。
2。取一口汤锅，加1勺色拉油，炒软胡萝卜丝和葱丝，再加入泡发的干贝炒香。
3。把泡干贝的水倒入锅内，加入一勺酒盖盖子煮开。如果水分不够再加入适当的水。
注：建议喝多少做多少，太淡了俺觉得不浓就不好喝了~。
4。加入粉丝，粉丝煮软后加少许盐就可以了。
吃的时候加生葱丝或者葱花提味，才会很香~~
忽冷忽热的天气来一碗热汤，幸福s啦~~~~~~~~~~
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前些日子和久违的朋友去喝下午茶，去了定番店星巴克，要了一杯喝了N年雷打不动的焦糖马其朵，和一块司康饼，甚是好吃，于是回家琢磨着自己做，寻遍了家里的书找了不少方子，直觉这个方子简单肯定好吃，而且30分钟内就能搞定了~就算早点起床给家人做都来得及哦~
试试看吧。
《巧克力司康》
准备工作：
1。称量所有材料。这里，面粉不必过筛。
2。烤箱预热200度。
材料：（巴掌大的可做8块）
高筋面粉 75g
低筋面粉 75g
泡打粉 1小勺
砂糖 30g
牛奶 45ml
有盐黄油 25g（室温）如果你用无盐黄油，加1/2小勺左右的盐
鸡蛋 1个
巧克力 30g
过程
1。如图B，将巧克力切成半厘米见方的块，不要切得太碎了~
2。将高低面粉泡打粉和黄油混合。用手搓直到黄油融进面粉不留块。
3。将B倒进2面粉中，混匀。
4。鸡蛋和牛奶混合，如图F。
5。将鸡蛋和牛奶的溶液倒入3中，用勺子混合。为了保证酥松不要搅拌。
6。将盆里的面团倒到案板上，撒少许面粉拍成厚2cm左右的面饼，均匀地切成8个小块。
7。切好大小一样的块放到事先预热好的烤箱里，200摄氏度烤20分钟。
抹点儿果酱吃~ ~~
如果凉了，你可以放到oventoaster里加热一下。
大家吃好喝好啊~~~~~ |
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