请客的西瓜怎么切(图示)
文章来源: piao112011-08-23 14:33:56

昨天贴了一盘西瓜。原本是作为晚餐后的水果贴了“玩玩”的(我倒,好像其他图片贴了不是玩玩的是能换银子的~),不想好几个朋友对这样的西瓜切法很感兴趣。更有朋友问这样的切法是不是有什么道道?

别说哈,细说这西瓜的切法和吃法,在我家还真是有道道的。

先说吃法。说之前我“警告”一下精致女人mizi,如果看了又评判我没有做好孩子们的榜样我跟你急!真急!!为什么跟她急?请看之前剪指甲(图文)文章跟帖中她评判我的“反动言论”。

我家老少尤其三个孩子,悉数起来,饭饭是会吃的,指甲是会剪的,但是不会二样家常“活计”。一样是不会吃带鱼骨刺的鱼,一样是不会吃片状西瓜。

这带鱼骨刺的鱼,你烧得再好吃,不给剔掉鱼刺他们是不会吃的。吃到鱼第一句话就是“有刺么?”你回复有刺吃的时候小心点,那么他们就会转移目标。绝对不会努力的去吃鱼。

为什么呢?

这估计跟我这当娘的有直接的关系。因为我小时候是有老人照顾长大的,吃什么骨头刺阿什么的,都不需要自己动手,印象中也不记得自己刻意去想着吃过带鱼刺的鱼肉。所以,如果一不小心吃了带鱼刺的鱼肉,一准被卡个半死。

这被卡个半死,在我老飘家是有光荣传统史的。老奶奶不会吃带鱼刺的鱼,我妈妈不会吃带鱼刺的鱼,我不会吃带刺的鱼,这轮到我那三个小滴们自然不会。

这可是正宗4代不会吃带刺的鱼啊。也算是给老飘家整了个“特色”。

因为自己不会(其实是不敢)吃这样的鱼,孩子吃鱼的时候,我最重大的工作就是帮他们剔刺。。。最终,筒子们是知道了,他们兄妹姐弟三人,至今不吃带刺的鱼。

不吃带刺的鱼好像“情有可原”,据我几十年老外做下来,发现当地老外基本上都不会吃带刺的鱼。所以这就不多说了。找到组织一样放宽了心。

说到不会捧着吃传统片状的西瓜,这听着像是说笑话。其实不是笑话,在我老飘家,这也是小滴们一个“缺陷”。但是这个缺陷不是我造成的。是我母亲造成的。

以前哪怕大夏天,在比利时是吃不到这些大西瓜的。第一比利时的西瓜大多来自土耳其,或者西班牙,再或希腊。贼贵不说,口感口味都不好。咬咬牙买回来一只,小孩还不是很喜欢吃。所以在比利时很少买这样的傻大个的西瓜吃。

我带孩子回家基本都是在暑假,暑假回家消暑第一选就是猫在空调房中吃西瓜。这吃西瓜的习惯动作可以说完全是在外婆家养成的。

我母亲有个“毛病”,如果不是特注情况,例如货摊子上没有好的买西瓜等,是绝对不会只买一个,而是自己从来不精挑细选,完全信任货主的对着货主大胳膊一挥“老板,请你帮我挑几只没籽的送到家中。。。”后,转身自个回家。货主过后会挑选了送去家中。

如此一如既往10几20年不曾变过。

货主基本都知道我母亲这习惯,基本不用说,差不多隔个几天就会送去一车(板车拉去那样的。)跟母亲说个价钱,母亲付账后货主拿了彼此谢字也不用说。

画外一下,这一景在我母亲或者家人眼中是习以为常。可常年在外的我看了心中蛮感动。这份彼此的亲切、随意和信任,不是每个人都拿得起的。

这样的“大批”西瓜买回家后所用的“处理”方式,在我家也是一景。

大多除了来客,自家人吃西瓜,都是一人半只抱着用调羹挖着吃。。。。

这样的抱着半只西瓜挖着吃的结果,孩子们自今不会吃那样拿在手里吃的片状西瓜。因为一咬西瓜汁就会顺嘴角流下来,他们就停止吃,不用一来二去,就一次后,他们就拒绝这样的吃法。再有,那样的吃法会有很大的稀里哗啦的声音,他们不习惯。这就落下了吃西瓜吃半只,或者如图这样的七成小块用叉子拿了吃。

这样的块状有客人来特别合适。筒子们可以试试。

刚刚特别请长工示范我拍照。筒子们看了记得表扬我~~~~







拿下来的厚厚皮,将外面的批用刨子刨掉,切成斜刀片块炖排骨汤或者切成条晒干腌制了当下粥菜,那叫一个好吃。总之,在我家这样的西瓜基本不会浪费,都会被利用了。例如昨天吃剩下来的皮我就熬了一锅菜稀饭。放了一把昨天买的海鲜“青口”。不知道多爽口。这一块明天切几块小排骨炖个汤。。。








感谢兄弟姐妹们捧场!兄弟姐妹们别客气随意拿这西瓜吃。。。这个西瓜是希腊来的,大是大了一不是一点点,一只西瓜吃了好几天还有一小半在冰箱,但是口感很好,又甜又多汁。


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