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Memorial Day周末正好是女儿高中毕业典礼,忙碌了二天。接着是整理照片写汇报,N多日没冒泡了。今日大功告成,出来冒个泡透透气汇报一下周末的吃喝活动。
星期六和星期天有三餐都是在学校食堂里吃的。星期天下午参加完毕业典礼之后,朋友和邻居们又回到家里热闹了一番。虽然女儿不在(跟同学到Vermont&Cape Cod玩到周四才回来)我们还是逮着女儿毕业的借口继续腐败。
周六中餐----Award Luncheon----由在校生当侍者服务到桌,Chicken Caesar Salad
近一点
餐后水果和巧克力粒子饼干
周六晚餐----Dinner Dance----自助餐
东西还真不少 甜点 都是爱吃的,每样来一点 吃完了拉弟弟跳跳舞 老爸也不能坐冷板凳
星期日中餐--自助餐 小伙子说当天有二十几个工作人员在厨房里忙碌 很嫩的牛肉
很香的火腿
烤火鸡也不错 各种蘸酱 甜点 3点半赶回家之后在朋友们的帮助下又整了一桌,我发现自己干别的(比如说打扫房间之类的)兴趣不大,可是一开Party,整吃的就劲头十足。太有出息了我,哈哈! 烤排骨,买现成腌好的 Baby Back Rib 回来后现炸了一个蒜香椒盐大虾--推荐推荐,做法在后面。 拌个沙拉
老公烤的牛肉,买现成腌好的Teriyaki Beef
朋友YM自己腌的牛肉,也很好吃--值得推广
自己腌的鸡胸,老美邻居赞不绝口
朋友AH带来的夹肉饼--值得推广
买的冰冻葱油饼,朋友帮忙煎的。
朋友YM带来的炒年糕,还有一个大西瓜(忘拍了)
朋友AL带来的土豆色拉
还有凉拌粉皮,腌炖鲜汤忘拍了。
烤玉米,都说烤的比煮的好吃多了,那么下次都拿来烤了!
煮玉米
烤山芋,烤土豆忘拍了
朋友JPZ带来的Cheese Roll (自吹一下,俺居然是朋友的师傅,这是俺N多年前的成名作,待以后有空给筒子们上个图文并茂的做法)
还有洋葱圈,朋友说可惜我的烤箱不够专业,没烤出专业效果来。晕!
朋友JPC带来的水煮鱼
和樟茶鸭
朋友FH带来的西瓜和波箩并帮做了个漂亮的水果拼盘和西瓜盘
朋友JW带来的零食,酒忘拍了
准备的饮料,啤酒,红酒白酒忘拍了(可以看得出俺不是酒鬼)
大吃大喝了二天还真累人,Memorial Day少吃少喝多睡觉。
蒜香椒盐大虾做法: (有必要申明一下,这可是俺在中餐馆吃了N次以后自己琢磨出来滴!)
冰冻带壳无头大虾二磅洗干净滤干 韩国炸粉三大勺,面粉三勺,加盐,胡椒粉,料酒和水和成面糊 大蒜3~4颗切成蒜粒,Jalopino辣椒4个切碎
虾裹上面糊入热油锅炸熟成金黄色取出
油锅里留下些油烧热后,将蒜末和辣椒末倒入爆香再撒些盐,然后倒到炸好的椒盐大虾上。香啊!
近点看看成品,一定要趁热吃。
汇报完毕!挑喜欢的吃吧。
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