制作方法：

1. 从超市买来牛肉切片，冲洗干净，先涂抹一点料酒

2. 用叉烧酱裹涂一层，我喜欢李锦记的，正反面各一勺

3. 正反面浇些蜂蜜

4. 正反面洒上些黄糖，如下图这样

5. 用锡纸包裹严密，置烤箱内，400度，20分钟

6. 这时候已经熟了，如果喜欢WELL DONE的，就敞开锡纸再烤一会儿。根据牛肉的厚薄以及个人口味喜好，大约烤5~15分钟

上次处理醉鸭的方法，也同样可以用来制作鸡，不过略有变通，把鸡片在平底锅上煎一下，等4大勺红葡萄酒4大勺可乐与两只香梨在锅内熬上半个小时，把煎好的鸡子放入，一起熬煮收成浓汁。

香辣脆嫩豆腐
前两天在电视上看到一道菜，简单易作，吃起来口感很不错，也在此分享一下

制作方法：

1. 嫩豆腐，切小块入热水锅内水开即捞出

2. 加香菜

3. 再加麻辣榨菜

4. 加麻油调味即成

芒果沙拉