推荐两道过年大众喜爱的传统甜点小吃
文章来源: 幸福剧团2016-02-09 17:38:35

第一道甜点:年糕

 
年糕是流行于东亚新年的一种传统美食,中文里年糕与“年高”谐音,有年年高的意思... 由于禾谷成熟一次称为一年,所以后世过年吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了... 属甜味,由糯米、片糖及猪油或花生油制成,通常切片用慢火将年糕煎软才食用。

 

剧团煎好以后,配了一点野生蓝莓果酱,有酸酸甜甜的味道。

 

第二道甜点: 红糖醪糟鸡蛋

那天刚做了红糖醪糟鸡蛋,把图片放在微信上面,结果人气比往日好像要旺得多啊,看来暖滋滋,甜蜜的红糖醪糟鸡蛋,的确是很受欢迎的冬季佳品哟。

酒酿蛋客家人传统的小吃,在南方地区尤为流行。口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。