春天自然养生的秘诀和美食有哪些
文章来源: 幸福剧团2014-04-11 08:52:00



中医认为春天是属木的时节,也是养肝的好时候。

但是养肝,最重要的就是要先养好肺。因为肝属木,而肺属金,金克木。

所以,如果不先养好肺的话,反而就把肝弄坏了。

 

春天的气候开始转暖和,但是天气不稳定,忽冷忽热,容易感冒和咳嗽,要注意不要受凉。中医说感冒,习惯是称呼受凉了。除了加强锻炼身体而我,还须注意不要学林黛玉MM,多愁善感,控制好情绪,健康向上,春天是走向朝阳的季节,让心和身体充满健康生机和向上的积极心态。

 

另外要饮食方面就是多吃韭菜,小白菜,吃白萝卜、莲藕、黄瓜、青菜叶,以及梨、大枣、甘蔗等蔬果。 专家推荐早上喝碗养肺粥,做法是先将去皮甜杏仁10克研磨成粉状,加50克粳米及适量水煮沸,慢火熬成粥即可。宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐,具有止咳平喘之功效,健康人也可常食。

 

古时候的人认为春天要吃麦子,为什么呢?因为春天刚到的时候,还没有新的谷物出来,所以春天要吃麦子。

 

中国人春天有吃春卷的习俗,春卷里面有豆芽,韭菜,芹菜,青莴笋出来了,配上豆腐干,鸡肉丝,凉拌以后包在春卷皮里就吃,台湾叫做“润饼”。

 

运动保健养肺的主要方法是摩鼻、深呼吸、捶背端坐、耐寒锻炼。摩鼻即用拇指按摩鼻翼,而耐寒锻炼可以选择用冷水洗脸、洗脚甚至洗澡等,不过,要注意量力而行和持之以恒。

 

现在越来越多的人注意养生了,那么春天,养谁的生呢?

春天就是养肝的生。

但是,养肝,必须先养好肺是关键。

春天多吃韭菜,上个星期,我们这里的野韭菜冒出来了,于是摘了回来做饺子,还做了煎包,以前做过煎饼,野生韭菜叶子,也可以做为汤的配料。


韭菜具有温肾助阳,益肝健胃,行气理血等功能。而

野生的韭菜,柔嫩辛香,可以炒食,更可以用来作调料,滋味鲜美,还散发着鲜香之气。

野韭菜的艺术照 



 

野生韭菜真实的样子:
 

用肉馅包饺子,真好吃





看看里面的馅


用野生韭菜做的煎饼:

做了韭菜包子


做了白萝卜丝海鲜汤


藕片炒山药,黑木耳

最后祝大家春天快乐