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宝宝的食谱 , 郭致因著
初生 0 –3 个月
1. 母乳:每隔2至3小时喂哺一次, 每天8-10次不等,每次20至30分钟 2. 前乳:最初10分钟出的奶,水分和乳糖分量较多,色泽较希, 易于入口,能止口渴。 后乳:10分钟后吸出的奶, 色泽较浓,脂肪成分较多。 如果要宝宝肚饱, 就得让宝宝吸全部的乳汁 3. 母亲:多食汤水,如木瓜汤,和鱼汤。 忌:肝脏,乳鸽和豆豉 (减少乳汁), 咖啡,茶,可乐,巧克力等
4 –5 个月
宝宝开始吃固体食物并没有固定的年龄, 有些早至4个月或迟至9个月,食物添加的次序如下: 1. 固体食物应由稀稠的米糊和麦糊开始 2. 一周后若没有问题,可喂宝宝果汁或果茸。 果汁可先从苹果汁开始,其后是木瓜,提子(葡萄), 梨 和香蕉。橙汁要6个月后才可以喂。 3. 然后就是蔬菜了。 先从黄色的蔬菜开始,然后才是绿色的蔬菜,这是因为黄色的蔬菜没有那末 容易产生过敏。 喂蔬菜时,可以将蔬菜切碎搅烂加进粥内或煲成菜汤。 4. 婴儿满6个月后才可以渐渐加入肉类, 应从鸡,猪,鱼肉,蛋黄,然后牛肉,循序渐进。 牛肉和蛋白较易引起过敏,其中蛋白要等到宝宝10个月(1岁)后才吃。 5. 6个月后,要注意补充含铁质较多的食物。
可以吃的食物: 米,麦 蔬菜 – 红萝卜,马铃薯,青豆,南瓜 生果 – 苹果,梨,木瓜,提子(葡萄), 士多啤梨 和香蕉
不可以吃的食物: 任何辛辣的食物 盐分高的食物,如香肠,烟肉 调味料 蜜糖 肉类,家禽 罐头食品 (我想婴儿食品除外) 含酸性重的生果 – 橙,柠檬,奇异果 鸡蛋 (蛋白要延至1岁) 高脂肪的食物 硬壳果
喂法: 不要在宝宝很肚饿的时候喂他,因为这是他的脾气很坏,很难接受新的食物。 选定一天的早 上或午餐,在不减少奶量的原则下进行 头几天以1至2匙开始,若宝宝消化及吸收好在增至5,6匙 每天喂一种新食物,每种食物连续喂2,3天,如有任何过敏反应,应立刻停止 先从米糊开始,接着是麦糊,然后是熟的果茸,菜茸,最后才是新鲜的果茸。
做法: 1. 宝宝米糊:用1-3茶匙奶, 开1茶匙米糊 2. 宝宝麦糊:做法同米糊 3. 果茸: 水果去皮,去核,切小粒,放筛内隔水蒸8-10分钟,直至软为止 放筛内隔水蒸8-10分钟,直至软为止,加入2-3茶匙(10-15毫升)的奶,压成果茸即可 注:宝宝稍大或已长出牙齿时,不用把水果蒸熟。 吃剩的果茸可入冰箱保存24小时 4. 菜茸 100克的蔬菜,刨皮,切小粒,放筛内隔水蒸10-15分钟至熟 把蒸熟的蔬果菜茸压成,混合60毫升的奶即可 5. 宝宝的饮料: 果汁:除了橙汁外,鲜榨的苹果汁,梨汁可以让宝宝饮用 粥水或米水:有些老人家喜欢在宝宝腹泻或身体不适的时候可以让宝宝喝粥水,她们 认为这样可以减轻宝宝的腹泻,烹煮方法:1小杯米,放水后,滚米水约1小时,然后取出 水分 薏米水:如宝宝有便秘情况,可以煮给宝宝吃,烹煮方法:1小杯米,放水后,滚米水约2小时,然后取出水分。 注意不要过量饮用,以免影响正常胃口。 |
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