今年第一拨Rhubarb，早先天气太干太热，长的不太好，只有小小的一小把。今天摘了，立刻削皮切丁，合着半只削皮切丁的苹果，在小锅子里慢慢熬到成泥。就是孩子们喜欢的果酱了。

有时候也会直接把果酱铺在酥皮上，再铺一层苹果片，撒上糖，烤箱预热180度，烤40分钟就是孩子们最爱的苹果派