香煎土豆饼
文章来源: linfeeling2006-11-09 22:03:50
买来现成的做土豆泥的材料,或者把土豆煮熟,再碾成泥。加点儿牛奶,切碎的香肠,葱花、盐、糖、一点儿面粉(或者淀粉)、香油,一个生鸡蛋,混合均匀。
然后捏成小饼状,平底锅,加少许油,煎熟。
加面粉的好处是,比较好煎,翻面的时候不大容易皱