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*****鱼香豆腐南瓜饼******
1：南瓜切小块入蒸锅蒸烂，碾成南瓜泥，4汤匙南瓜泥加面粉、发酵粉，揉成面团
2：醒面至充分面发
3：将发好的面擀成面片，半厘米厚度，然后按照需要的尺寸改刀
4：在面片上抹油
5：对折成长条
6：切成小方块，剩下的面做成了刀切小馒头，一起上蒸锅蒸熟
：豆腐切8毫米厚度的片，沾薄薄一层干面粉，入锅文火，双面煎成金黄色，盛出
2：锅底置油，入葱、姜、蒜、辣酱，煸炒出香味，加适量的酱油，醋，糖，盐，鸡精
然后入青、红辣椒丝，木耳（应该是笋丝、香菇丝、木耳，本地材料有限）
3：入高汤烧开
4：倒入煎好的豆腐，轻轻翻动，直至收汁
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