子曰:会包包子的男人,那可是男人中的男人! 我就喜欢听子曰,子曰来子曰去的,都是我喜欢听的。 子还曰:阿牛,酷,蛮! 不和子曰废话了,说说今天吃啥? 我就是改不了劳动人民的本色:今天去买菜,在越南店买了二斤里脊绞了当肉馅,看见香菜大促销一块钱六把,我就买了它一块钱的,反正香菜这东西多了也行少了也行没了还行。先不想做什么,先买了便宜菜再说。 发了面 (意思特,背啃炮得,44度的温水还有牛奶),俩钟头,面发了。 肉馅,几把香菜剁了,做香菜小肉包,当年孔子孟子庄子还有老子最爱吃的包子。 擀面杖,面粉伺候。 这个会做饭的都懂! 一两三个的香菜小肉包子就这样开始了。 没办法,一个人和面,拌馅,擀皮儿,包,一双手,一条龙。 就这么一须臾,一笼七个两笼包子包好了。 再一眨眼,又是两笼,先搁着。 面多了,还剩包十四个包子的面,咋办? 天下事难不倒叫阿牛的人,咱有王致和的红豆沙。做豆沙包。 又是那么一须臾,豆沙包做好了。 香菜小肉包,牛氏豆沙包,等着上蒸锅。 word 那个妈妈咪呀,蒸好了。 我这么会蒸包子,估计很多年前在菜园子张青家里当过店小二,哈哈哈。 这样秀厨艺,分明是比武招亲的节奏呀,嘿嘿,想嫁给大厨不愁美食佳肴的有识之士,现在就开始排队填表报名了,名额有限,从速! 《版权香菜便宜所有,翻印小肉包子不究》 |