猪肉切片

酱油，盐，13香，糖， 姜粉，蒜粉， 拌匀，腌制30分钟，放入一个鸡蛋和2大勺红薯淀粉

待油烧热，炸至金黄，然后再复炸一次

这样做的炸酥肉，又脆又香又好吃，炸好直接吃，也可以做汤。