这是个老少皆宜的健康汤，

荠菜是冰冻的：

随时可以拿出来用。

1．现将荠菜的根切掉，再将它切成1cm 的丁。

2，嫩豆腐也小心地切成小块，为了保持型状（不碎）将嫩豆腐丁过一次水。 

3，适量水煮开，加入盐，白胡椒粉，鸡精等，水开后倒入嫩豆腐，荠菜。

4，打个薄芡，起锅：