爆炒大虾：将虾用料酒泡 20 分钟，在热锅中到油，下姜片蒜片及虾，大火快炒，颜色变红加糖酱油葱丝，炒匀起锅：

爆炒鳝鱼eel 丝：将鳝鱼丝先用开水过一遍以去腥，照爆炒大虾的方法，用大火快炒 最后浇上在另锅炒好的西红柿：

炸茄盒，藕盒：先将碎肉馅准备好加胡粉八角粉酱油糖香油葱拌匀待用。
将茄子，耦切好泡在水中防变色。茄合里夹好肉馅在鸡蛋里滚一下在沾上面包粉， 放在油锅里炸，变黄捞起，我不善于吃炸的，一块足亦：

好朋友送来好酒及美茶，特意嘱咐茶要自己品尝(怕我转送别人)：


祝大家天天开心！