烤果仁 pecan洗干净,用纸吸一下水。放8寸圆烤盘里铺平,撒三小勺白糖,拌匀。 预热350F的烤箱,把pecan放上层烤16分钟,中间翻一次。 烤出来的pecan香脆微甜,很好吃 如果烤腰果时间改为13分钟或更短一些,腰果很容易烤过了
walnut洗干净,用纸吸一下水。放8寸圆烤盘里铺平,烤5分钟。浇上maple syrup,再烤15-20分钟,每5分钟拿出来翻匀,小心不要烤焦了。
蓝莓pancake 用小爱的方子做的,只是做蓝莓酱少用了糖。又健康又好吃,连小乖都喜欢,更难得吃了好几次还会吃。原方抄在这里:
原料:
1杯中筋面粉(all-purpose flour) 1杯全麦面粉 2个鸡蛋,打散 1又1/2茶勺泡打粉 (baking powder) 1/4茶勺苏打粉 (baking soda) 1/4茶勺盐 1又1/2杯牛奶 1杯新鲜蓝莓 2至4茶勺黄油 (butter),化开
蓝莓酱汁原料:
1杯新鲜蓝莓 1/2杯白糖 1茶勺朗姆酒 1/4杯水 1/2茶勺柠檬汁 (被我擅自改成: 2杯蓝莓 1/3杯糖 1/4杯水 1/2茶勺苹果醋)
做法: 将面粉,全麦面粉,泡打粉,苏打粉和盐放在一个大碗里,混合均匀。 牛奶和鸡蛋液在另外一个碗内混合均匀。
将牛奶鸡蛋液慢慢的倒入装着粉类材料的大碗内,搅拌均匀,但是不要过度搅拌哦!o(∩_∩)o…
将不粘锅用中火烧热,刷上黄油,盛一勺面糊,倒入锅里,摊成圆形,煎到面上冒出很多小气泡时翻面,煎到另外一面也呈金黄色即可。
煎薄饼的同时,将蓝莓酱汁的所有原料放在一个小锅里,大火烧开后转中小火约五六分钟或者直至汤汁粘稠了就好了。
蓝莓waffle 1杯 面粉 1杯全麦面粉 1/2 tsp baking soda 1tsp baking powder 1tst salt 3Tbsp sugar 3 eggs 2oz butter, melted 16oz buttermilk 把干料混合,另一个碗混合鸡蛋,butter,加入buttermilk.把湿料加入干料中,拌匀,加入蓝莓。 勿过度搅拌,醒5分钟。按照waffle机的做法做成waffle.
方子来自food network
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