 |
这个杏仁可可玉米糕做完了才发现貌似brownie,是从蜜枣豆渣玉米糕http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200712&postID=15039变化来的.正好家里各种粉啊料啊多得很,用了Godiva Cocoa Poweder,因为本来就是甜的，所以连糖也省了。
看上去是有点像brownie吧，可比真的brownie健康多了，无油低糖高纤维 ：）
这先要感谢我们小宝，今天特别乖，睡得呼呼香，偶才有时间捣腾点好吃的。
小宝自打在妈妈肚子里就在私房潜水啦，今天给咱小宝也露个脸。
小宝2个月大，第一次戴上墨镜，把我们笑翻啦。
言归正传，玉米糕的做法：
干料：
1杯 玉米面 corn meal
1杯面粉
3-4大匙 可可粉
4小匙baking powder
1/2小匙盐
湿料：
1杯水
2杯豆渣
1个鸡蛋
配料：杏仁若干，果脯若干自选
做法：
混合干料，把湿料加入，混合均匀。加入切碎的蜜枣。
烤箱开到425F，8英寸的方烤盘喷上油，倒入面糊。
烤25-30分钟，到牙签测试干净即可。
|
|
|
